Lễ, P. T. Nghiên cứu Quy trình Chế biến nước ép Lên Men từ trái Thanh Long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus): Research Processing Process of Fermented Juice from Red Dragon Fruit (Hylocereus Polyrhizus). JSTGU 2022, 1, 20-30.