Nhân, N. T. Nghiên cứu Quy trình Chế biến nước ép từ vỏ Thanh Long ruột đỏ (Helocereus polyrhizus): A Research on the Procedure of Processing Juice Extraced from Red Dragon Fruit Peel (Helocereus Polyrhizus). JSTGU 2022, 1, 31-39.