LỄ, P. T. Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép lên men từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus): Research processing process of fermented juice from red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus). JSTGU, [S. l.], v. 1, n. 9, p. 20–30, 2022. DOI: 10.1010/tckh.v1i9.3. Disponível em: http://js.tgu.edu.vn/index.php/tckh/article/view/3. Acesso em: 5 tháng 5. 2024.