Nguyễn, N. “Khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ chất hỗ trợ bổ Sung đến chất lượng sản phẩm Chả ốc bươu (Pila Polita)”. JSTGU, số p.h 13, Tháng Năm 2023, tr 67-74, https://js.tgu.edu.vn/index.php/tckh/article/view/43.